はい、本当です。卵を毎日どんなに食べてもコレステロール値は上がりません。
これ、２０１５年にかなり大きなニュースとして世界中の新聞、医学誌、科学雑誌、テレビで取り上げられたにもかかからず、今でも知らない人が少なからずまわりにいらしたので、敢えて今日書いてみました。
2015年というと、ほんの少し前。３年前まで赤みの肉や卵・乳製品を食べると血中コレステロールが上がると信じられていたものが、この年 FDA をはじめその諮問機関、Dietary Guidelines Advisory Committee（食物摂取ガイドライン諮問委員会）が「食物に含まれるコレステロールと人体の血中のコレステロール値は無関係」という調査結果を発表しました。
その直後、日本の厚生労働省もあわてて同じ内容の発表をしています。
世界中の人々が「なんだあ～それ！」と驚くと同時に、怒りの声も多かったのです。 コレステロール値が高いですよ～と医者から指摘された人たちは、「赤みの肉は避け、卵は週に２個まで・・・」と指導されていたからでした。 ４０年もの間、コレステロールを多く含む食べ物を制限することで体内コレステロールが調整できると信じられきたのです。
なぜこうもアメリカの医者は薬を処方したがるのか？ 米国内において医薬品の売上げはその他の医療（診察や手術など）を抜いて一番高い、いわばビリオン市場だからです。 つまり医者や医療保険団体は、治療で儲けるのではなく薬の処方で稼いでいるのです。
それが２０１５年に「今までの情報、ぜーんぶ間違いでしたあ～」なんて！ よくもまあしゃあしゃあと。
米国連邦政府は、コレステロールに関する長年の注意事項を全面撤回
米国でトップの Dietary Guidelines Advisory Committee（食物摂取ガイドライン諮問委員会）は、コレステロールを含む食品の摂取に関する注意事項（過去４０年間にわたって注意を促していた意見）を全面的に撤回することを発表した。
当委員会の所見では、食物に含まれるコレステロールはもはや「用心すべき栄養素」と心配する必要はなく、これから約5年前の委員会の調査結果とは真逆である。過去４０年間、委員会はアメリカの食生活および公衆衛生上の懸念事項において、過剰なコレステロールの問題を警告してきたにも関わらず、だ。
＊２０１５年２月１０日のワシントンポスト紙を和訳してみました。
３年前にこれだけの騒ぎになったのに、コレステロールが高いと心配している人の多くが今でも、赤みの肉や卵、エビ・カニなどに含まれる食物コレステロールを気にしています。
なのでもう一度強く言います。
卵を一日１０個、いや１００個食べても、あなたのコレステロール値は上がりません。
★ ☆ ★ 痩せます ★ ☆ ★
ゆで卵で体脂肪を１３％減！！ こちら
私はこの４８日間、毎日卵を最低８個（毎食2個＋おやつ2個）は食べ続けました。 結果、体脂肪率が２８％から２５％になんと（！）４％も落ちました。 ウエストは何と１２センチ減となりました。
それはそうと、ここでトレーニーになって４８日目の経過を発表しま～す！
体重 ４９．４ Kg. ➡ ４８．４ Kg. 体重は減らしません。
体脂肪率 ２９．９ ％ ➡ ２５．０％ ターゲットの２２％まであと３％！
体重が減ってない分、痩せたのが分かりにくいと思いますが、脂肪が１．９Kg. 落ちて筋肉が１．８Kg. 増してます。
そして肝心のウエストは
８６cm ➡ ７３cm と１３センチも落ちましたあ～
現在 ウエスト ６４センチ 体脂肪 １７％（平成３１年２月２４日更新）
もちろん卵だけのおかげじゃないですよ。良質な脂肪（ココナッツオイルとオリーブオイル）をたっぷり採り、筋トレを週３回は変わってません。
ゆで卵で体脂肪を１３％減！！ こちら
